Spargelkarte

Spargelcremesüppchen
mit Tomatencroûtons A,F,Weizen,2,4
7,00 €

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Nieschützer Stangenspargel
mit neuen Kartoffeln A,C,F,Weizen,2,4
15,50 €

...wahlweise

mit zweierlei Schinken A,C,F,Weizen,1,2,3,6,7
18,50 €

mit Schnitzel vom Duroc-Schwein A,Weizen,Roggen,Hafer,Gerste,Walnuss,Haselnuss,C,F,J,2
20,50 €

mit Flanksteak 160 g A,C,F,Weizen,2
26,50 €

mit gebratenem Filet vom Wolfsbarsch A,C,F,I,Weizen,2
23,50 €

Unsere Weinempfehlung:
2016er Weißburgunder, Qualitätswein trocken 2
0,1 l 3,80 €

 

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Crème brûlée vom Niechützer Spargel
und weißer Schokolade an Erdbeer-Pfeffersalat A,C,Weizen
8,50 €

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Auf Wunsch servieren wir Ihnen zum Spargel:
Wackerbarths Weißburgunderschaum, Braune Butter oder Sauce Hollandaise

 

 

gültig ab 01. Mai
(Änderungen vorbehalten)

 

Die Kennzeichnung der Allergene finden Sie in unserer Speisekarte für Allergiker

1= mit Konservierungsstoffen, 2= geschwefelt, 3= mit Antioxidationsmitteln, 4= gewachst, 5= mit Farbstoff, 6= mit Phosphat, 7= mit Nitratpökelsalz, 8= unter Schutzatmosphäre verpackt, A=laktosehaltig, B=glutenhaltig, C=eihaltig, D=sojahaltig, E=schalenfrüchtehaltig, F=selleriehaltig, G=senfhaltig, H=krusten- & schalentierhaltig, I=fischhaltig, J=sesamhaltig, L=weichtierhaltig

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