Напитки

Брожение в бутылках

Юбилейная серия «Dresdner Engel - Дрезденский ангел», белый сухой и розе кюве

Отпразднуйте с нами исключительный юбилей «Сикстинской мадонны» уникальным сочетанием наслаждения и традиции. Избранный саксонский и немецкий виноград, соединенный с неповторимым наслаждением. Длинная традиция, стандарты качества и уникальный талант по составлению композиций прекрасных вин создали увловия для возникновения незабываемого кюве. Кюве раскрывает свой фруктовый букет и нежную жемчужину несколько месяцев во время созревания в бутылках.

 0,1  л     3,00 евро
0,75 л   19,50 евро

Традиционное брожение в бутылках | Игристые секты с определённым местом происхождения (категория Q.b.A.)

Сухой сект «August der Starke trocken»

Самая старая саксонская мануфактура по производству секта в замке Вакербарт владеет уникальным искусством смешивания саксонского винограда и наивысшего наслаждения. После прохождением традиционным брожением в бутылках кюве дозревает в наших склепах и встряхивается вручную в течение четырёх недель.  Только так может раскрыться фруктовый букет и нежная жемчужина - наслаждение, столь любимое королём Августом Сильным. Это изысканный саксонский стиль.

  0,1 л     3,50 евро
0,75 л   22,90 евро

 

Сухой розе сект «Gräfin Cosel Rosé Sekt trocken»

Самая старая саксонская мануфактура по производству секта в замке Вакербарт владеет уникальным искусством превращения избранного саксонского винограда в наивысшее наслаждение. После прохождением традиционным брожением в бутылках кюве дозревает в наших склепах и встряхивается вручную в течение четырёх недель. Только так может раскрыться неповторимая жемчужина и фруктовый аромат с оттенком черешни и ягод, столь любимый графиней Козель. Это неповторимый изысканный саксонский вкус.

  0,1 л     3,80 евро
0,75 л   24,50 евро

 

Брют-кюве Пино «Schloss Wackerbarth Cuvée Pinot brut»

Уникальная смесь сортов саксонского «Пино-гри» и «Пино-блан», нежно соприкоснувшемся с бочкой, вино созревает традиционным способом на протяжении многих месяцев, причём в течение четырёх недель очень осторожно встряхивается вручную. Вы не одолеете его нежной жемчужине и богатому ореховому аромату в гармонии с айвой. Это изысканное наслаждение в саксонском стиле.

  0,1 л     4,30 евро
0,75 л   27,50 евро

 

Сект Рислинг Брют «Schloss Wackerbarth Riesling brut», 2009 года

Большая редкость среди сектов  - собранный вручную саксонский виноград «Рислинг» с нашего винограда «Seußlitzer Heinrichsburg». После традиционного брожения в бутылках он дозревает двенадцать месяцев, встряхивается вручную для полнейшего раскрытия нежной жемчужины и её бархатного виноградно-персикового аромата в сочетании  с грейпфрутом и экзотической маракуей.

0,1  л     4,30 евро
0,75 л   27,50 евро

 

Сект Розе брют «Schloss Wackerbarth Rosé brut», 2006 года

Большая редкость среди сектов, произведённая из саксонского красного винограда. После нежного соприкосновения с бочкой, данное вино дозревает много месяцев традиционным способом в бутылках и в течение четырёх месяцев встряхивается вручную. Благодаря чему раскрывается нежная жемчужина и характерный ягодный аромат с примесью шоколадной ноты. Это изысканное наслаждение в саксонском стиле.

  0,1 л     5,00 евро
0,75 л   34,00 евро

 

Сухой сект Шойребе «Schloss Wackerbarth Scheurebe trocken», 2005 года

Это редкость среди сектов, произведённая из саксонского винограда сорта «Шойребе». Оно созревает несколько месяцев в бутылках на дрожжах и в течение четырёх недель тщательно встряхивается вручную. Данный элитный сект сможет вдохновить отличительным фруктовым букетом из чёрной смородины и персика – изысканное удовольствие в саксонском стиле.

  0,1 л     5,90 евро
0,75 л   39,00 евро

Белые марочные вина

Саксонское сухое вино «Cuvée Sachsen weiß QbA trocken»
Саксонское полусухое вино «Cuvée Sachsen weiß QbA halbtrocken»

Восхитительное лёгкое белое вино, состоящее из сортов «Рислинг» и «Шойребе», с отличительным тонким фруктовым запахом саксонского винограда.

  0,1 л     2,70 евро
0,75 л   17,90 евро

 

Сухое вино «Müller-Thurgau QbA trocken», 2011 года

«Мюллер-Тургау» из замка Вакербарт Вас удивит своим ароматом. Фруктовые ноты персика и сочного грейпфрута окутаны нежным мускатным орехом. Оно идеально подходит к лёгким блюдам из птицы или пасте.

  0,1 л     3,20 евро
0,75 л   20,90 евро

 

Сухой золотой Рислинг «Goldriesling QbA trocken», 2011 года

Саксонский деликатес – данный сорт выращивается только в Саксонии. Золотой Рислинг обладает нежным, слегка пряным ароматом банана и лимона с оттенком мускатного ореха. Оно идеально подходит для лёгких летних блюд. 

  0,1 л     4,40 евро
0,75 л   24,50 евро

 

Сухое вино «Bacchus QbA trocken», 2012 года

Вино «Бахус» из замка Вакербарт Вас вдохновит своим фруктовым ароматом лёгкого летнего запаха сочного крыжовника в гармонии с оттенком грейпфрута. Особенно подходит к ароматным или пряным блюдам, таким как мясное рагу или ароматные сыры.  

  0,1 л     3,20 евро
0,75 л   20,90 евро

 

Марочное сухое вино «Kerner QbA trocken», 2011 года

«Кернер» из замка Вакербарт  - нежный сорт фруктового вина. Его слегка пряный букет припоминает спелые яблоки и сочный ананас. Особенно подходит к картофельным и овощным блюдам, а также к копчёностям по-деревенски.  

  0,1 л     3,20 евро
0,75 л   20,90 евро

 

«Radebeuler Goldener Wagen Edition *1950», 2011 года

Данная редкость происходит из королевских виноградников в Радебойль, несущих гордое название «Золотая повозка» (нем.  «Goldener Wagen»). В 1950 году здесь виноделы замка Вакербарт засадили традиционный сорт винограда упомянутой серии. В его букете сочетаются тонкие минеральные вещества с почвы «Золотой повозки», окружённые элегантным розовым запахом Траминера с освежающим тоном Рислинга. Незабываемый характер ему придаёт приятный сочетание сортов «Сильванер» и Пино-гри.

  0,1 л     5,80 евро
0,75 л   25,00 евро

Красные марочные вина

Сухое саксонское красное вино «Cuvée Sachsen rot QbA trocken»

Нежное фруктовое сухое вино с очаровательным цветом, состоящее из сортов «Дорнфельдер» и «Пино-нуар». Благодаря своему характеру принадлежит к освежающему украшению саксонской винодельческой традиции.

  0,1 л     3,80 евро
0,75 л   24,90 евро

 

Сухое красное вино «Edition Frauenkirche Rotwein QbA trocken», 2011 года

Насладитесь нашим куве из красных сортов винограда. В этом редком сочетании Вы найдёте вкус молодого Пино, Дорнфельдера и Блауфранкиш в красном вине с совершенным ароматом белого перца, ежевики и ярко выраженных брусники.

  0,1 л     4,70 евро
0,75 л   30,90 евро

Марочные вина категории Q.m.P.

Сухое вино «Riesling Kabinett trocken», 2011 года

Наш нежный фруктовый «Рислинг Кабинет» Вас очарует своим ароматом экзотических абрикосов и белых персиков. Гармоничное сочетание свежей кислотности и слегка сладкого вкуса превращают его в лучшего спутника к различным блюдам. 

 0,1 л   4,40 евро
0,75 л 28,90 евро

 

Сухое вино Пино-гри «Grauburgunder Kabinett trocken», 2011 года

«Пино-гри Кабинет» из замка Вакербарт  -  вино с характерным ароматом бананов и насыщенным вкусом абрикосов. В нем сочетаются ореховые и сливочно карамельные ноты. 

 0,1 л    4,40 евро
0,75 л  28,90 евро

 

Сухое вино Пино-блан «Weissburgunder Kabinett», 2011 года

«Пино-блан Кабинет» из замка Вакербарт Вас очарует выраженными фруктовыми нотами сочной груши. Его вкус дополнен лёгким ароматом мирабель, нежно растворенным во вкусе грецких орехов.

  0,1 л     4,40 евро
0,75 л   28,90 евро

 

Сухое вино «Шойребе Кабинет», 2011 года

«Шойребе» из замка Вакербарт Вас вдохновит своим пряным запахом чёрной смородины. С первым глотком Вы окунётесь в аромат маракуя и сочного грейпфрута.  

  0,1 л     4,40 евро
0,75 л   28,90 евро

 

Сухой Рислинг – поздний сбор «Радебойлер Штайнрюкен - Radebeuler Steinrücken Riesling Spätlese trocken», 2010 года
(Ресторанный гид «Го Мийо - Gault Millau» - 87 баллов)

Наши виноделы засадили виноградную лозу на данном традиционном склоне более двадцати лет тому назад. Это вино Вас очарует своим фруктовым ароматом виноградного персика и цитрусовых.

  0,1 л     5,90 евро
  0,5 л   23,90 евро

Благородный сладкий раритет

Траминер – поздний сбор «Голден Ваген - Goldener Wagen Traminer Spätlese», 2011 года

Наш Траминер упоит Вас своим запахом цветущих роз и фруктовым ароматом личи. С первым глотком открывается прекрасный букет нежных пряных мускатных орехов.

  0,1 л     5,90 евро
  0,5 л   23,90 евро

Безалкогольные напитки

Минеральная вода «Oppacher» газированная / средне газированная / негазированная

0,25 л  2,20 евро

Минеральная вода «Oppacher» газированная / средне газированная / негазированная

0,75 л  5,50 евро

Тоник ²/ «Горький лимон» («Bitter Lemon») ²/ «Имбирный Эль» («Ginger Ale») / «Апфель-Шорль» (яблочный сок пополам с газированной водой)

0,25 л  2,50 евро

«Вита Кола»(«Vita Cola») / «Вита Кола Шварц» («Vita Cola Schwarz») ¹,³

0,25 л  2,40 евро

Кока-Кола / Фанта / Спрайт²,³

0,2 л  2,50 евро

«Oese» - фруктовые соки

0,2 л  2,50 евро

«Вакербарт Траубеншафт - Wackerbarths Traubensaft» – виноградный сок

0,2 л  2,50 евро

1 содержит кофеин; 2 содержит хинин; 3 содержит красители.

Дижестив

Нежная дрожжевая настойка «Вакербарт Файнер Хефебранд - Wackerbarths Feiner Hefebrand»

20 мл  2,90 евро

Нежное бренди из виноградных выжимок «Вакербарт Файнер Трестербранд - Wackerbarths Feiner Tresterbrand»

20 мл  2,90 евро

Саксонские крепкие спиртные напитки (настойки)

Сливовый «Pflaume», яблочный «Apfel», черешневый «Kirsche», грушевый «Birne», фруктовый «Obstwasser»

20 мл  4,50 евро

Пиво

Светлое пиво «Radeberger Pilsner»

0,3 л    2,90 евро

Тёмное пиво «Köstritzer Schwarzbier»

0,33 л    2,90 евро

Пшеничное пиво «Schöfferhofer Weizen» - светлое / тёмное /  безалкогольное

0,5 л    3,20 евро

Безалкогольное пиво «Clausthaler Alkoholfrei»

0,33 л    2,60 евро

Кофе

Чашка кофе *

2,20 евро

Кофейник *

3,90 евро

Эспрессо

2,40 евро

Двойной эспрессо

3,90 евро

Эспрессо Макиато

2,40 евро

Капучино

2,60 евро

Латте Макиато (в высоком стеклянном стакане)

3,50 евро

Кофе с молоком «Café au Lait»

3,50 евро

Чашка горячего шоколада

2,50 евро


* По Вашему желанию возможно заказать безлактозные сливки или соевое молоко

Чай

Побалуйте себя избранными сортами чая «Tea Diamond» от фирмы «Eilles».

Стакан 2,90 евро

Вино или игристый сект

Вы не можете выбрать между одним видом вина и секта? В таком случае во время дегустации Вы сможете найти своё любимое вино или сект.  Вина Вы сможете выбрать самостоятельно или прислушаться к рекомендации согласно выбранным блюдам.

 

Дегустация трёх сортов вина

Вы сможете выбрать два сорта вина категории Q.b.A. и одно марочное вино Q.m.P.

3 x 0,05 л 6,00 евро

 

Дегустация трёх сортов секта

Дегустация сухого секта «Август Сильный», юбилейного сорта розового сухого секта   «Jubiläumsedition Dresdner Engel» и «Пино Брют-Куве».

3 x 0,05 л 6,00 евро

Во все цены включено обслуживание и немецкое НДС.

Все сорта вина содержат сульфиты. Изменение года возможно.

КОНТАКТ

Sächsisches Staatsweingut GmbH
Wackerbarthstraße (Вакербартштассе) 1
01445 Radebeul (Радебойль)
Германия
Телефон +49 (0)351 89 55 0
Факс +49 (0)351 89 55 150