Буссард – 180-летняя традиция по производству немецкого секта

Буссард - второй старейший производитель игристых вин в Германии

Саксонский сект имеет среди европейских игристых вин очень богатую традицию. Ещё в 1827 году главный лесничий Бредов на участках Минквицш в Лоснице делал попытки произвести "игристое вино". Почти через десять лет, в 1836 году, Людвиг Пильгрим, Георг Шварц и Фредерик Зикманн вместе с несколькими богатыми дрезденскими горожанами в Радебойле основали фабрику по производству игристого вина. Она находилась по адресу Молиц-штрассе 44 и была зарегистрирована как акционерное общество. Только в первый год из местного сорта бургундского винограда было произведено 37.000 бутылок секта.

"Французские корни" в Радебойле

Французы, эта "великая нация", обеспечили себе в деле игристых вин необходимое  savoir-faire: поэтому, например, в 1848-1858 годах главным виноделом в Радебойле был месье Камюсе из провинции Шампань. Позднее французы трудились над производством игристого вина в долине Эльбы.


По последним данным, название «Буссард» как торговая марка фабрики по производству игристых вин впервые появилось в 1848 году. В 1862 году фабрика по производству игристых вин была записана в коммерческий регистр в Дрездене.

Под названием Niederlößnitzer Champagnerfabrik она существовала до 1897 года, потом была переименована и стала известна под маркой Sektkellerei Bussard. Существует до момента её ликвидации 3 марта 1899 года, но уже 4 мая того же года она была обновлена как общество с ограниченной ответственностью.

Юридические лица меняются, но марка остается!

Bussard GmbH оказалась очень устойчивой компанией: две мировые войны, экономический кризис, инфляция, диктатура... Почти полвека она удерживает своё место на рынке.

До 17 сентября 1947 года - в этот день компания была закрыта как несоответствующая требованиям социалистической экономики. Только в 1955 году производство было обновлено под маркой Sektkellerei Bussard-Vogt & Co. KG.

С 1978 года сект производится только в ареале Wackerbarths Ruh. Брожение в чанах оказалось более эффективным, чем брожение в бутылках. Оно было позже полностью отменено.  

Позже замок Вакербарт получил права на марку Буссард. Так Вакербарт стал после виноделен Клесслер из Эслингена (1826) вторым старейшим производителем игристого вина в Германии. И, конечно же, было обновлено брожение в бутылках, которые одна за другой встряхиваются вручную.

КОНТАКТ

Sächsisches Staatsweingut GmbH
Wackerbarthstraße (Вакербартштассе) 1
01445 Radebeul (Радебойль)
Германия
Телефон +49 (0)351 89 55 0
Факс +49 (0)351 89 55 150