Getränkekarte

Klassische Flaschengärung,
Sekte b.A.

 

Wir führen die Tradition einer der ältesten Sektkellereien Europas fort: 1836 brachte der französische
Kellermeister Monsieur Mouzon die „Méthode champenoise“ – die klassische Flaschengärung – nach
Radebeul. Unsere Sekte reifen noch heute mehrere Monate in der Flasche auf der Hefe und werden
anschließend von Hand gerüttelt.

 

Hommage 1836 weiss extra trocken

Für die „Hommage 1836“ vermählen wir sächsische Trauben der Rebsorten Riesling, Weißburgunder, Kerner & Scheurebe miteinander. Veredelt wird die Cuvée mit handverlesenen Scheurebe-Trauben. Die Jubiläumsedition besticht durch ihre feine Perlage und ihr fruchtiges Bukett mit Noten von reifem Pfirsich und einem Hauch Holunder.

0,1 l    3,50 €
0,75 l  23,50 €

 

Hommage 1836 rosé extra trocken

Für diesen Sekt vermählen wir ausgesuchte sächsische Rotweintrauben miteinander. Eine feine Spätburgunder Beerenauslese veredelt die Cuvée. Nach klassischer Flaschengärung reift die Jubiläumsedition mindestens neun Monate in unserer Manufaktur und wird danach vier Wochen lang gerüttelt. So entfaltet sich die deine Perlage und ein Bukett mit Noten von Erdbeeren und roten Früchten.

0,1 l    3,50 €
0,75 l  23,50 €

 

August der Starke trocken

Nach klassischer Flaschengärung reift die Cuvée mindestens ein Jahr in unseren Kellern und wird vor dem Degorgieren vier Wochen lang von Hand gerüttelt. So entfalten sich ihr fruchtiges Bukett und die feine Perlage.

  0,1 l     3,60 €
0,75 l   24,00 €

 

Gräfin Cosel Rosé Sekt trocken

Sachsens älteste Sektmanufaktur Schloss Wackerbarth vermählt ausgewählte sächsische Rotweintrauben zu höchstem Genuss. Nach klassischer Flaschengärung reift die Cuvée viele Monate in unseren Kellern. So entfalten sich fruchtige Kirsch- und Beerenaromen, ein leuchtendes Rosé und die feine Perlage – ein Genuss, wie ihn Gräfin Cosel liebte: erlesen sächsisch.

  0,1 l     4,00 €
0,75 l   26,00 €

 

Schloss Wackerbarth Cuvée Pinot brut nature – Jahrgangssekt 2010

Eine Spezialität aus sächsischen Spät-, Weiß- und Grauburgundertrauben. Jede Flasche ist ein echtes Unikat: Aufgrund seines besonderen Aromenspiels bieten Wackerbarths Kellermeister diese Rarität „nature“ – also ohne Dosage – an. So kommen der zarte Schmelz, die ausgeprägten Nussaromen und die feine Perlage hervorragend zur Geltung. 

0,1 l     4,00 €
0,75 l   26,00 €

 

Schloss Wackerbarth Rosé brut – Jahrgangssekt 2013

Eine Sekt-Rarität aus sächsischen Spätburgunder- und Frühburgundertrauben. Der Jahrgangssekt verzaubert mit seinem ausgeprägten Beeren-Aroma und einer feinschmelzigen Schokoladennote.

0,1 l     5,00 €
0,75 l   34,00 €

 

Schloss Wackerbarth Cuvée Pinot brut – Jahrgangssekt 2014

Eine Spezialität aus sächsischen Spät-, Weiß- und Grauburgundertrauben. Der Sekt verführt mit ausgeprägten Aromen von Nuss und Quitte sowie einer feinen Perlage.

0,1 l     4,00 €
0,75 l   26,00 €

 

Schloss Wackerbarth Riesling brut – Jahrgangssekt 2016

Eine Sekt-Rarität aus handverlesenen Rieslingtrauben von unserer Lage „Seußlitzer Heinrichsburg“. Nach klassischer Flaschengärung ein Jahr gereift und von Hand gerüttelt, entfaltet der Sekt eine feine Perlage und zarte Aromen.

0,1 l     3,90 €
0,75 l   25,50 €

Qualitätsweine weiß

 

Cuvée Sachsen weiß Qualitätswein trocken 
Cuvée Sachsen weiß Qualitätswein halbtrocken

Der elegante Weißwein, komponiert aus Riesling und Müller-Thurgau, begeistert mit seinem harmonischen Aromenspiel.

0,1 l     2,90 €
0,2 l     5,50 €
0,75 l   17,90 €

 

2016er Müller-Thurgau Qualitätswein trocken

Unser Müller-Thurgau überzeugt durch sein frisches Aroma mit Noten von saftiger Grapefruit und weicher Birne.

0,1 l     2,90 €
0,2 l     5,50 €
0,75 l   17,90 €

 

2016er Goldriesling Qualitätswein trocken

2018 feiert der Goldriesling seinen 125. Geburtstag. In Sachsen erstmals 1913 angebaut, wird die Tradition dieser weißen Rebsorte heute nur noch im Elbtal bewahrt und gepflegt. Als Spezialität der heimischen Winzer begeistert der elegante Weißwein mit Aromen von fruchtiger Banane und einer feinwürzigen Muskatnote. Im Geschmack eröffnen sich Noten frischer Grapefruit.

0,1 l     3,50 €
0,2 l     6,70 €
0,75 l   21,90 €

 

2017er Bacchus Qualitätswein trocken

Unser Bacchus begeistert mit seinem eleganten Aroma. Der feine Duft von Stachelbeere und weißer Johannisbeere harmoniert ausgezeichnet mit dem Geschmack von saftiger Grapefruit.

0,1 l     3,80 €
0,2 l     7,30 €
0,75 l   23,90 €

 

2016er Kerner Qualitätswein trocken

Unser Kerner ist ein feinfruchtiger Weintyp. Mit seinem zarten Bukett erinnert er an exotische Honigmelone und saftige Ananas, die im Geschmack von reifen Apfelnoten abgerundet werden.

0,1 l     3,50 €
0,2 l     6,70 €
0,75 l   21,90 €

 

2015er Riesling & Scheurebe

Angenehm fruchtig und elegant – eine harmonische Komposition aus Riesling und Scheurebe versprüht den feinen Duft von schwarzer Johannisbeere und fruchtigem Weinbergpfirsich.

0,1 l     3,50 €
0,2 l     6,70 €
0,75 l   21,90 €

 

2016er Grauburgunder Qualitätswein trocken

Unser Grauburgunder bringt das Beste der typischen Lößböden des Elblands ins Glas: Feine Aromen von Birne und Quitte verschmelzen im Geschmack mit saftigen Grapefruitnoten.

0,1 l     3,80 €
0,2 l     7,30 €
0,75 l   23,90 €

 

2016er Weißburgunder Qualitätswein trocken

Unser Weißburgunder verführt mit Noten von reifer Honigmelone, im Geschmack begleitet von der leichten Schmelzigkeit von Wallnüssen.

0,1 l     3,80 €
0,2 l     7,30 €
0,75 l   23,90 €

 

2015er Grau- & Weißburgunder Qualitätswein trocken

Die Komposition aus Grau- und Weißburgundertrauben verführt mit Noten fruchtiger Mirabelle, reifer Banane und zarten Nusstönen.  Im Geschmack begleiten frische Aromen von weißer Johannisbeere und saftiger Grapefruit.

0,1 l     3,80 €
0,2 l     7,40 €
0,75 l   23,90 €

QUALITÄTSWEINE ROSÉ

 

2015er Rosé Qualitätswein trocken

Genießen Sie unsere Komposition aus Dornfelder und Frühburgunder. Der Wein verführt mit zarten Aromen von Erdbeere und Kirsche. Im Geschmack eröffnen sich feinfruchtige Nuancen von weißer Johannisbeere und saftiger Erdbeere.

0,1 l     3,70 €
0,2 l     6,70 €
0,75 l   23,00 €

Qualitätsweine rot

 

Cuvée Sachsen Qualitätswein trocken

Feinfruchtig trocken, ein Wein von bezauberndem Rot. Die Komposition aus Dornfelder, Regent und Spätburgunder verführt mit einem ausgeprägtem Aromenspiel.

0,1 l     4,00 €
0,2 l     7,70 €
0,75 l   25,00 €

 

2015er Dornfelder Qualitätswein trocken

Unser Dornfelder verzaubert im Bukett mit fruchtigen Aromen von Kirche und Brombeere. Im Geschmack eröffnen sich Noten von Zartbitterschokolade und Mocca.

0,1 l     5,00 €
0,2 l     8,70 €
0,75 l   30,00 €

Qualitätsweine mit Prädikat

 

2014er Radebeuler Steinrücken Riesling Kabinett trocken

Unser würziger Riesling Kabinett verführt mit Aromen von reifem Honig, die perfekt in die feine Mineralität aus den Radebeuler Weinbergen eingebunden sind.

0,1 l     4,30 €
0,2 l     8,30 €
0,75 l   27,00 €

 

2015er Radebeuler Goldener Wagen Riesling Spätlese trocken

Eine harmonisch eingebundene Frische umspielt den Duft von Maracuja und Pfirsich. Das exotische Ananas-Aroma und die würzige Mineralität haben ihren Ursprung in den tief im Gesteinsverwitterungsboden wurzelnden Reben der königlichen Weinbergslage.

0,1 l     5,50 €
0,2 l   10,50 €
0,5 l   22,90 €

 

2015er Radebeuler Steinrücken Weißburgunder Kabinett trocken

Unser Weißburgunder Kabinett verführt mit ausgeprägten, fruchtigen Noten von saftiger Birne. Im Geschmack eröffnen sich zarte Aromen von frischer Honigmelone.

0,1 l     4,30 €
0,2 l     8,30 €
0,75 l   27,00 €

 

2016er Radebeuler Paradies Riesling Spätlese

Der fruchtsüße Wein verzaubert mit einem exotischen Hauch von Maracuja und Pfirsich. Im Geschmack eröffnen sich Noten von saftiger Grapefruit und der feinen Mineralität der Lage Paradies.

0,1 l     5,50 €
0,2 l   10,50 €
0,5 l   22,90 €

Edelsüße Raritäten

 

2006er Radebeuler Goldener Wagen Riesling Beerenauslese

Nur in wenigen Jahren können die Winzer von Schloss Wackerbarth eine solche Rarität lesen. Der Wein verführt mit einem Aroma von fruchtigem Sanddorn und reifer Blutorange, vereint mit dem feinen Schmelz von würzigem Honig.

0,1 l    5,50 €
0,2 l  10,50 €
0,375 l  85,00 €

Alkoholfreie Getränke

 

Oppacher Mineralwasser - Classic/ Medium/ Still 

0,25 l   2,70 € 
0,75 l   6,20 € 

Tonic ²/ Bitter Lemon ²/ Ginger Ale/ Apfelschorle

0,25 l   3,10 € 

Vita Cola ¹,³

0,25 l   3,10 € 

Coca-Cola/ Coca-Cola light/ Fanta/ Sprite ²,³

0,2 l   3,10 € 

Oese Fruchtsäfte

0,2 l   3,10 € 

Wackerbarths Traubensaft

0,2 l   3,10 € 

 

1 koffeinhaltig; 2 chininhaltig; 3 enthält Farbstoffe.

 

DIGESTIF

Wackerbarths Feiner Hefebrand

 2 cl   4,10 €

Wackerbarths Feiner Tresterbrand

2 cl   4,10 €

Sächsische Obstbrände: Apfel, Kirsche, Birne, Obstwasser

je 2 cl   4,50 €

 

BIER

Radeberger Pilsner

0,3 l   3,60 €

Pupen-Schultzes Schwarzes

0,5 l   4,40 €

Landskron Hefeweizen/ hell/ alkoholfrei

0,5 l   4,40 €

Clausthaler alkoholfrei

0,33 l   3,60 €

 

KAFFEE

Tasse Kaffee 

  2,50 € 

Kännchen Kaffee

  4,20 € 

Tasse Espresso

  2,60 € 

Tasse Espresso doppelt

4,10 €

Tasse Espresso Macchiato

  2,80 € 

Tasse Cappuccino

  2,90 € 

Glas Latte Macchiato

  3,80 € 

Tasse Milchkaffee

3,80 €

Tasse heiße Schokolade „am Stiel“

3,80 € 

In den Geschmacksrichtungen: 
Vollmilch-Karamell / Zartbitter-Spekulatius/
Zartbitter-Amaretto / Weiße Schokolade 

 

Lust auf mehr Genuss? 
Runden Sie Ihre Kaffeespezialität mit verschiedenen Aromen ab. 
zzgl. 0,20 € pro Portion

 

TEE

Wir verführen Sie mit einer Auswahl erlesener Sorten im „Tea Diamond“ aus dem Haus Eilles.

Glas   3,10 €

Wein- oder Sektprobe

 

Sie können sich nicht für einen Wein oder Sekt entscheiden? Dann finden Sie Ihren persönlichen Favoriten bei einer Wein- oder Sektverkostung. Wir stellen Ihnen Weine nach Ihrer Wahl zusammen oder geben Ihnen eine Empfehlung, harmonisch abgestimmt auf Ihre Speisen.

3er-Weinprobe

bestehend aus zwei Qualitätsweinen, einem Prädikatswein

3 x 0,05 l   7,00 €

 

3er-Sektprobe

bestehend aus August der Starke trocken, Sekt-Edition Dresdner Engel rosé trocken, Cuvée Pinot brut

3 x 0,05 l    7,00 € 

 

Mitnahmepreis: Gern verrechnen wir je 2,00 € pro Flasche Wein oder Sekt aus Ihrer Probefolge, wenn Sie diese nach Ihrer Verkostung bei uns im Gasthaus erwerben. 

Alle Preise inklusive Bedienung und gesetzlicher Mehrwertsteuer.
Alle Weine enthalten Sulfite. Jahrgangswechsel vorbehalten.

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Unsere Getränkekarte

KONTAKT

Sächsisches Staatsweingut GmbH
Wackerbarthstraße 1
01445 Radebeul
Tel. 03 51.89 55-0
Fax 03 51.89 55-150
 
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