Das Bild zeigt das barocke Ensemble von Schloss Wackerbarth mit dem Belvedere über der modernen Außengastronomie. Gäste genießen auf der großzügigen Sonnenterrasse regionale Spezialitäten und exzellente Weine, eingebettet in die beeindruckende Weinberglandschaft von Radebeul. Eine perfekte Verbindung von Kultur, Kulinarik und sächsischer Weinkunst.

Getränkekarte

Im Jahr 1836 brachte der französische Kellermeister Johann Joseph Mouzon die Kunst der Sektherstellung nach Sachsen und legte im Elbtal den Grundstein für eine der ältesten Sektmanufakturen Europas. Deren Tradition und Handwerkskunst führen wir bis heute meisterhaft fort. Stoßen Sie auf die besondere Sektgeschichte Sachsens an und feiern Sie mit uns das Jubiläum 190 Jahre Sekttradition in Sachsen!
 

Hommage 1836 Weiss extra trocken

Dieser klassische Flaschengärsekt aus Riesling, Weißburgunder und Scheurebe verführt mit fruchtigen Noten von reifem Pfirsich und einem feinen Hauch von Holunder.

 4,60 € (0,1 l) | 32,00 € (0,75l)

 

Hommage 1836 Rosé extra trocken 

Für diesen Sekt vermählen wir ausgesuchte sächsische Rotweintrauben miteinander. Im Glas entfaltet er ein fruchtiges Aroma mit Noten von Erdbeeren und roten Früchten.

4,60 € (0,1 l) | 32,00 € (0,75 l)

 

August der Starke Weiss trocken 

Ob als Aperitif oder harmonischer Begleiter zum Dessert – unser „August der Starke“ verspricht prickelnden Genuss. Lassen Sie sich von seinen fruchtigen Aromen und seiner feinen Perlage verführen.

4,60 € (0,1 l) | 32,00 € (0,75 l)

 

2018 Pinot brut – Jahrgangssekt 

Ein besonderer Jahrgangssekt, komponiert aus sächsischen Burgunder-Trauben. Sein feines Aromenspiel verführt mit einem zarten Schmelz und einer animierenden Frische.

4,90 € (0,1 l) | 34,00 € (0,75 l)

 

2022 Traminer trocken – Jahrgangssekt 

Diese Sektspezialität aus handverlesenen sächsischen Traminer-Trauben des Jahrgangs 2022 begeistert mit einer feinen Perlage und einem besonderen Aromenspiel mit eleganten Noten von Rosen, umspielt von feiner Litschi.

5,80 € (0,1 l) | 40,00 € (0,75 l)

 

2021 Scheurebe trocken – Jahrgangssekt 

Unsere Scheurebe Sekt ist eine Rarität aus handverlesenen sächsischen Scheurebe Trauben des Jahrgangs 2021. Klassisch in der Flasche gereift, verführt er mit einer feinen Perlage und Aromen von Weißer Johannisbeere, Pfirsich und Holunder.

5,80 € (0,1 l) | 40,00 € (0,75 l)

 

Bussard Royal Réserve brut

Verkostet & anerkannt von den Experten des Verbandes der traditionellen Sektmacher: Ein klassischer Flaschengärsekt aus den besten, handverlesenen Burgundertrauben unserer Premiumlagen, schonend in der Manufaktur verarbeitet mit sanfter Ganztraubenpressung, jahrgangsübergreifend im hochwertigen Solera-Verfahren vermählt und mindestens 42 Monate gereift. Ein Spitzensekt voller Tiefe und Eleganz am Gaumen – mit einem feinen Aromenspiel von weißen Johannisbeeren und Wildblumen.

94,00 € (0,75 l)

Lagenwein - Weiss

Goldener Wagen Riesling trocken - Terrasse

Dieser trockene Lagenwein vom Goldenen Wagen, der Premiumlage Sachsens, begeistert mit frischen Aromen 
von Pfirsich, Mirabelle und einer feinen, von Syenit geprägten Mineralität.

7,50 € (0,1 l) | 14,00 € (0,2 l) | 50,00 € (0,75 l)

 

Goldener Wagen Riesling trocken - Protze

Dieser Lagenwein bringt die ausgeprägte Mineralität und Finesse des Goldenen Wagens ins Glas - fast schon schroff, mit zurückhaltender Frucht wie Grapefruit und Zitrus und großem Reifepotenzial.

8,00 € (0,1 l) | 15,00 € (0,2 l) | 54,00 € (0,75 l)

 

Goldener Wagen Alte Reben trocken

Vom Holzfass geküsst, begeistert dieser limitierte Weißwein mit einem facettenreichen Aromenspiel, abgerundet von der würzigen Mineralität des Goldenen Wagens, der Premiumlage Sachsens.

7,50 € (0,1 l) | 14,00 € (0,2 l) | 99,00 € (1,5 l)

 

Goldener Wagen Traminer Spätlese fruchtsüß

Unsere Spezialität – der Traminer – betört mit seinem eleganten Duft von Rosen und Aromen von fruchtiger Litschi, die perfekt in die feine Mineralität der königlichen Weinbergslage eingebunden sind.

9,20 € (0,1 l) | 17,00 € (0,2 l) | 39,00 € (0,5 l)

 

Wackerbarthberg Riesling trocken 

Erleben Sie ein besonderes Aromenspiel aus frischen Zitrusfrüchten,
feinen Kräutern und der ausgeprägten Mineralität unseres Hausweinbergs.

 6,00 € (0,1 l) | 11,00 € (0,2 l) | 39,00 € (0,75 l)

 

Wackerbarthberg Scheurebe trocken 

Aromen von weißer Johannisbeere, abgerundet von exotischen Früchten und einer feinen 
Mineralität – genießen Sie diese aromatische Scheurebe von unserem Hausweinberg.

6,00 € (0,1 l) | 11,00 € (0,2 l) | 39,00 € (0,75 l)

 

Wackerbarthberg Riesling Kabinett fruchtsüß

Dieser Lagenwein verführt mit Aromen von reifen exotischen Früchten, umspielt von frischen Kräutern und einer feinen Mineralität.

6,00 € (0,1 l) | 11,00 € (0,2 l) | 39,00 € (0,75 l)

 

Wackerbarthberg Riesling Spätlese fruchtsüß 

Ein Wein, geprägt von der Frucht und Aromatik des Rieslings: mit Noten von Honig, Mango und saftigen Äpfeln, abgerundet von der feinen Würzigkeit und Mineralität unseres Hausweinbergs.

8,00 € (0,1 l) | 15,00 € (0,2 l) | 34,00 € (0,75 l)

 

Edition Paradies - Riesling & Traminer Kabinett fruchtsüß

Weingenuss aus dem Paradies: Feine Aromen von edler Rose, Litschi und exotischen Früchten werden im Geschmack von einer würzigen Mineralität abgerundet.

6,00 € (0,1 l) | 11,00 € (0,2 l) | 39,00 € (0,75 l)

 

Paradies Riesling Kabinett fruchtsüß

Dieser restsüße Lagenwein begeistert mit einem vielschichtigen Aromenspiel und Noten von exotischen Früchten, abgerundet von einer feinen Mineralität.

6,00 € (0,1 l) | 11,00 € (0,2 l) | 39,00 € (0,75 l)

 

Thonberg Weißburgunder trocken

Der Thonberg ist ein historischer Südhang, auf dem die Reben heute wieder in der Sonne baden.Vom Holzfass veredelt, verführt dieser Weißburgunder mit einem Aromenspiel von feinen Kräutern und hellen Steinfrüchten.

6,00 € (0,1 l) | 11,00 € (0,2 l) | 39,00 € (0,75 l)

 

Lagenwein - Rosé

Thonberg Blaufränkisch Rosé trocken 

Vom Holzfass geküsst, begeistert dieser Blaufränkisch mit seinem Duft nach Kirschen und Beerenfrüchten und seinem feinwürzigen Aromenspiel, abgerundet von eleganten Tanninen.

6,00 € (0,1 l) | 11,00 € (0,2 l) | 39,00 € (0,75 l)

 

Lagenwein - Rot

Thonberg Spätburgunder trocken 

Das besondere Terroir des Thonbergs verleiht unserem Spätburgunder sein besonderes Aromenspiel mit Komplexität und Tiefe. Spontan 26 Tage auf der Maische im Fass vergoren, reifte er anschließend 19 Monate im Weinkeller.
60,00 € (0,75 l)

Sächsischer Qualitätswein - Weiss

Müller-Thurgau trocken 

Unser eleganter Müller-Thurgau verführt mit den feinen Aromen 
von Grapefruit, Birne, Zitrus und einem Hauch von Muskatnuss.

4,50 € (0,1 l) | 8,00 € (0,2 l) | 28,00 € (0,75 l)

 

Bacchus trocken 

Lassen Sie sich von unserem eleganten Bacchus mit Aromen von 
Stachelbeere, weißer Johannisbeere und saftiger Grapefruit verführen.

4,70 € (0,1 l) | 8,50 € (0,2 l) | 29,00 € (0,75 l)

 

Goldriesling trocken 

Als Spezialität der Elbtalwinzer begeistert dieser elegante Weißwein mit 
Aromen von fruchtiger Banane und einer feinwürzigen Muskatnote.

5,00 € (0,1 l) | 9,00 € (0,2 l) | 31,00 € (0,75 l)

 

Riesling & Traminer halbtrocken

Eine Komposition aus sächsischem Riesling & Traminer. Lassen Sie sich 
verführen vom Duft edler Rosen, umspielt von frischen Zitrusfrüchten und grünem Apfel.

4,70 € (0,1 l) | 8,50 € (0,2 l) | 30,00 € (0,75 l)

 

Weißburgunder trocken 

Unser eleganter Weißburgunder verführt mit den Noten von Birne und 
Aprikose, im Geschmack begleitet von der feinen Schmelzigkeit von Walnüssen.

5,00 € (0,1 l) | 9,00 € (0,2 l) | 31,00 € (0,75 l)

 

Scheurebe halbtrocken

Ein feinwürziger Duft von Johannisbeere, im Geschmack exotische 
Früchte – genießen Sie unsere aromatische Scheurebe.

5,00 € (0,1 l) | 9,00 € (0,2 l) | 31,00 € (0,75 l)

 

Riesling Edition Frauenkirche halbtrocken

Ein eleganter Weißwein mit Aromen von saftigem Pfirsich. Der 
Geschmack von Zitrusfrüchten wie Grapefruit verleiht Frische und Lebendigkeit.

4,70 € (0,1 l) | 8,50 € (0,2 l) | 29,00 € (0,75 l)

 

Sächsischer Qualitätswein - Rosé

Elbterrassen Rosé trocken 

Hier am 51. Breitengrad entstehen unter einzigartigen klimatischen Bedingungen erlesene Weine von besonderer Eleganz. Lassen Sie sich bei diesem Rosé von den Aromen von Kirschen und feinen Beerenfrüchten verführen.

4,50 € (0,1 l) | 8,00 € (0,2 l) | 29,00 € (0,75 l)

 

Edition Frauenkirche Rosé fruchtsüß

Dieser fruchtige Rosé begeistert mit seiner Lebendigkeit und Finesse. Der restsüße Wein verführt mit Aromen von roten Beeren.

5,00 € (0,1 l) | 9,00 € (0,2 l) | 32,00 € (0,75 l)

 

Sächsischer Qualitätswein - Rot

Elbterrassen Rotwein trocken 

Ein erlesener Rotwein aus ausgewählten sächsischen Trauben 
mit Aromen von Beerenfrüchten und einer feinen Würzigkeit.

5,00 € (0,1 l) | 9,00 € (0,2 l) | 31,00 € (0,75 l)

 

Edition Frauenkirche Rotwein trocken

 Dieser Rotwein begeistert mit Aromen von Brombeere und Süßkirsche, begleitet 
von der feinen Würzigkeit von weißem Pfeffer und süßlichen Tanninen aus dem Tonneau.

5,50 € (0,1 l) | 10,00 € (0,2 l) | 35,00 € (0,75 l)

 

Blaufränkisch Rotwein trocken

Aromen von Heidelbeeren und dunkler Schokolade, umspielt von reifen Tanninen - unser Blaufränkisch verspricht vollmundigen Rotwein-Genuss.

6,00 € (0,1 l) | 11,00 € (0,2 l) | 39,00 € (0,75 l)

Oppacher Mineralwasser Medium | Still
2,90 € (0,25 l)

Oppacher Mineralwasser Medium | Still
6,90 € (0,75 l)

Tonic 2 | Bitter Lemon 2 | Ginger Ale | Apfelschorle 
3,50 € (0,2 l)

Coca-Cola 1 | 3 | Coca-Cola zero 1 | 3 | Sprite | Fanta 3
3,50 € (0,2 l)

Heide Fruchtsäfte, nach Angebot 
3,70 € (0,2 l)

Wackerbarths Traubensaft
3,70 € (0,2 l)

Wackerbarths Feiner Hefebrand
4,50 € (2 cl)

Wackerbarths Feiner Tresterbrand
4,50 € (2 cl)

Sächsische Obstbrände:
Obstwasser
5,00 € (2 cl)

Sächsische Obstbrände:
Pflaume | Kirsche
6,00 € (2 cl)

Sächsische Obstbrände:
Birne
6,50 € (2 cl)

Meissner Schwerter Privat-Pils Gerste
3,90 € (0,3 l) | 5,20 € (0,5 l)

Radler Gerste
5,20 € (0,5 l)

Weihenstephan Hefeweizen Gerste, Weizen
5,20 € (0,5 l)

Meissner Schwerter St. Afra Schwarzbier Gerste
5,20 € (0,5 l)

Radeberger Pilsner alkoholfrei Gerste
3,90 € (0,33 l)

Weihenstephan Hefeweizen alkoholfrei Gerste, Weizen
5,20 € (0,5 l)

1 = koffeinhaltig, 2 = chininhaltig, 3 = enthält Farbstoffe