Schloss Wackerbarth Zertifiziert mit „FairChoice“

Als Sächsisches Staatsweingut setzt sich Schloss Wackerbarth für die Förderung und Entwicklung der sächsischen Weinkulturlandschaft ein. Wir wollen dazu beitragen, die einzigartige Weinkulturlandschaft im Elbtal auch für zukünftige Winzergenerationen zu erhalten und zu sichern. Dazu gehören neben dem Erhalt und der Pflege der denkmalgeschützten Trockenmauern auch eine gezielte, standortangepasste Bewirtschaftung unserer Weinberge sowie eine wirtschaftlich tragfähige Herstellung und Vermarktung unserer Angebote und Produkte.

Seit mehr als zehn Jahren beschäftigen wir uns intensiv mit der Optimierung und Weiterentwicklung unserer Arbeitsgänge im Weinberg. Im Frühjahr 2023 haben wir einen wichtigen Meilenstein auf unserem Weg erreicht: Als erstes Weingut in den neuen Bundesländern wurde Schloss Wackerbarth mit dem Nachhaltigkeitssiegel „FairChoice“ zertifiziert.

Weinbau auf Schloss Wackerbarth

Die Qualität unserer Weine und Sekte beginnt im Weinberg und wird im Keller vollendet.

Wir bewirtschaften unsere Weinberge nicht pauschal, sondern situativ und angepasst an die jeweiligen Gegebenheiten der Lagen, die individuellen Bedürfnisse der Reben und die Witterungsverläufe des jeweiligen Weinjahres. Dabei berücksichtigen wir auch die biologische Vielfalt im Weinberg. Wir verzichten auf den Einsatz von Insektiziden, mineralischen Düngern und chemischen Herbiziden wie Glyphosat.

Stattdessen setzen wir unter anderem auf eine natürliche, standortangepasste Begrünung und auf eine mechanische sowie manuelle Bodenbearbeitung. Auch der Einsatz moderner Technik, etwa von Drohnen sowie Wetter- bzw. Datenportalen, und der Anbau pilzwiderstandsfähiger Rebsorten (PiWis) sind Bestandteil unserer Bewirtschaftung. Bereits rund zehn Prozent aller Reben in unseren Weinbergen sind heute sogenannte PiWis.

Nachhaltigkeitssiegel „FairChoice“

„FairChoice“ ist eine Nachhaltigkeitszertifizierung für Unternehmen der Weinwirtschaft. Das vom Deutschen Institut für Nachhaltige Entwicklung e. V. (DINE e. V.) vergebene Siegel berücksichtigt die drei Bereiche Ökologie, Ökonomie und Soziales.

Grundlage der Bewertung ist ein umfassender Kriterienkatalog, der ökologische, soziale und ökonomische Aspekte umfasst und sich unter anderem an internationalen Rahmenwerken wie dem UN Global Compact und der Global Reporting Initiative (GRI) orientiert. Auch Vorgaben für einen kontrolliert umweltschonenden Weinbau sowie Richtlinien von Bioverbänden fließen in die Bewertung ein.