Speisekarte
Genießen Sie in unserem Gasthaus ausgezeichnete „Cool Climate“ Weine und klassische Flaschengärsekte. Lassen Sie sich von unserer frischen, saisonalen Küche und aufmerksamen Service begeistern!
Vorspeisen
Ringelbete-Carpaccio | Ziegenkäse | kandierte Walnüsse |
Apfel-Mayonnaise A | C | G | Alkohol | Walnuss
10,50 €
Rosa Roastbeef | Meerrettich | Salatbouquet | Honig-Senf | Rosmarin-Koralle G | Weizen
12,00 €
Suppen
Apfel-Maronen-Suppe | Pumpernickel-Croûtons 4 | A | Roggen | F
9,50 €
Vegane Karotten-Ingwer-Suppe | Sojaschaum | Kichererbse Vegan | D | F
9,00 €
Gefüllte Paprika | geräucherter Tofu | Tomaten | Graupenrisotto Gerste | D | F
25,00 €
Skrei | Grauburgunder-Zitronen-Velouté | Fenchel |
Safran-Tagliatelle 2 | 4 | A | Weizen | Alkohol | C | F | I
29,50 €
Forelle | Pinot brut-Schaum | Steckrüben-Parmesan-Püree | Wilder Brokkoli 2 | A | F | Alkohol
26,00 €
Rosa Rehrücken | Heidelbeerkruste | Wild-Jus | Spitzkohl |
Fächerkartoffeln 2 | A | Weizen | C | F | Alkohol
35,00 €
Ochsenbäckchen-Raviolo | Salbei-Velouté | Feldsalat |
Concassé | Haselnüsse 2 | A | Weizen | C | F | G | Haselnuss | Alkohol
27,00 €
Rosa Lammkotelett | Thymian-Jus | Grüne Bohnen |
Macaire-Kartoffeln 2 | 3 | 6 | 8 | Weizen | C | F | Alkohol
30,50 €
„Schwarzwälder Kirsch“ à la Wackerbarth
Vanille-Mascarpone-Creme | Schokoladenbiskuit | Kirschragout | Kakaopulver A | Weizen | C
10,50 €
Tonkabohnen-Mousse | Waldfrucht Gel | Rum-Karamelleis |
Mandelhippe A | Weizen | C | Mandel
9,50 €
Feine Käsespezialitäten
Erleben Sie eine Auswahl erlesener Käsespezialitäten aus Deutschland und Frankreich, mit Trauben-Chutney, Nüssen & frischem Früchtebrot. A | Weizen | Haselnuss | Walnüsse | 2 | 4
Kleine Käseauswahl 80 g
15,50 €
Große Käseauswahl 120 g
19,50 €
Handgeschöpfte Pralinen
Genießen Sie unsere Bio-Pralinen-Kompositionen von der Schokoladen-Manufaktur Adoratio aus Thürmsdorf/ Sachsen. 2 | 3 | 5 | A | B | D | E
1 Praline nach Wahl
2,30 €
3 Pralinen nach Wahl
6,50 €
5 Pralinen nach Wahl
11,00 €
Lassen Sie sich vom besonderen Geschmack und der Qualität regionaler Eisspezialitäten aus Dresden verführen.
Auswahl nach Tagesangebot
pro Kugel 2,80 €
Portion frische Sahne A
1,00 €
Eiskaffee A | Weizen | C | E
7,50 €
Eisschokolade A | Weizen | C | E
7,50 €
Entdecken Sie unser Tagesangebot an feinen Torten- & Kuchenspezialitäten von der Konditorei Schiller aus Radebeul. 2 | Weizen | A | C | F | G | Nüsse
1 Stück Kuchen
3,90 €
1 Stück Torte
5,20 €
Portion frische Sahne A
1,00 €
Sächsischer Geniesserkaffee
Mit einem Glas Sekt Hommage 1836 weiß 2, einer Tasse Kaffee und einem Stück Dresdner Eierschecke.
10,50 €
Barockes Kaffeearangement
Mit einem Glas Jahrgangssekt Pinot brut nature Sekt 2, einem Heißgetränk und einem Stück Torte Ihrer Wahl.
14,50 €