Speisekarte

Vorspeisen

Carpaccio von Zander & Lachs | Fenchel | Granny Smith-Apfel | 
Miso | Rote Bete ^{2 | 3 | C | D | I}
15,00 €

Ziegenkäse-Schnitte „Donauwelle“ | Minisalat ^{2 | 3 | A |Weizen | C} 
13,00 €

Suppen

Karotten-Orangensuppe | Gewürzschaum ^{Alkohol | Vegan | 2 | 3 | D | F}
9,00 €

Meerrettich-Traminer-Suppe | Räucherforelle | 
Dill-Öl ^{Alkohol | 2 | 3 | A | Weizen | C | F | I}
9,00 €

Vegane Kohlroulade | Couscous | Paprika | Champignons | Vegane Jus | 
Süßkartoffelpüree ^{Vegan | 2 | 3 | Weizen | D | F}
18,50 € 

Pulpo | Spinat-Velouté | Paprika-Mango-Ragout | 
Tagliatelle ^{Alkohol | 2 | 3 | A | Weizen | C | F | L}
27,50 €

Heilbutt | Riesling-Paprika-Velouté | Wilder Brokkoli | 
Cremige Polenta ^{Alkohol | 2 | 3 | A | F | I}
32,00 €

„Pollo Fino“ vom Geflügelhof Weber | Getrüffeltes Schwarzwurzelragout | 
Bacon-Sauerkrautquiche ^{Alkohol | 2 | 3 | A | Weizen | C | F}
23,50 € 

Medaillons vom sächsischen Hausschwein von Fleischerei Klotsche | Dijon-Zwiebeln | 
Jus | Grüne Bohnen | Kartoffel-Pavé ^{Alkohol | 2 | 3 | A | F | G}
23,50 €

Filetspitzen „Stroganoff Art“ | Violetter Blumenkohl | 
Dauphine-Kartoffeln ^{Alkohol | 2 | 3 | A | Weizen | C | F}
29,50 €

Mascarponemousse | Spätburgunder-Birnenragout | Johannisbeeren | 
Pistaziencrumble ^{Alkohol | A | Weizen | C | E | 2}
9,00 € 

Schoko-Habanero-Tarte | Zitronenmarmelade | 
Rum-Karamell-Eis ^{Alkohol | A | Weizen | C | 2 | 4}
9,00 € 

Feine Käsespezialitäten

Erleben Sie eine Auswahl erlesener Käsespezialitäten aus Deutschland und Frankreich, mit Trauben-Chutney, Nüssen & frischem Früchtebrot. ^{A | Weizen | Haselnuss | Walnüsse | 2 | 4}

Kleine Käseauswahl 80 g
15,50 €

Große Käseauswahl 120 g 
19,50 €

Handgeschöpfte Pralinen

Genießen Sie unsere Bio-Pralinen-Kompositionen von der Schokoladen-Manufaktur Adoratio aus Thürmsdorf/ Sachsen. ^{2 | 3 | 5 | A | B | D | E}

1 Praline nach Wahl
2,30 €

3 Pralinen nach Wahl
6,50 €

5 Pralinen nach Wahl
11,00 €

Lassen Sie sich vom besonderen Geschmack und der Qualität regionaler Eisspezialitäten aus Dresden verführen.

Auswahl nach Tagesangebot
pro Kugel  2,80 €

Portion frische Sahne ^A
1,00 €

Eiskaffee ^{A | Weizen | C | E}
7,50 €

Eisschokolade ^{A | Weizen | C | E}
7,50 €

Entdecken Sie unser Tagesangebot an feinen Torten- & Kuchenspezialitäten von der Konditorei Schiller aus Radebeul. ^{2 | Weizen | A | C | F | G | Nüsse}

1 Stück Kuchen
3,90 €

1 Stück Torte
5,20 €

Portion frische Sahne ^A
1,00 €

Sächsischer Geniesserkaffee
Mit einem Glas Sekt Hommage 1836 weiß ², einer Tasse Kaffee und einem Stück Dresdner Eierschecke.
10,50 €

Barockes Kaffeearangement
Mit einem Glas Jahrgangssekt Pinot brut nature Sekt ², einem Heißgetränk und einem Stück Torte Ihrer Wahl.
14,50 €

1 = mit Konservierungsstoffen, 2 = geschwefelt, 3 = mit Antioxidationsmittel, 4 = gewachst, 5 = mit Farbstoff, 6 = mit Phosphat, 7 = mit Nitratpökelsalz, 8 = unter Schutzatmosphäre verpackt, 9 = Süßstoffe, 10 = Geschmacksverstärker, 11 = geschwärzt, 12 = koffeinhaltig, 13 = laktosehaltig

A = laktosehaltig, B = glutenhaltig, C = eihaltig, D = sojahaltig, E = schalenfrüchtehaltig, F = selleriehaltig, G = senfhaltig, H = krusten- & schalentierhaltig, I = fischhaltig, J = sesamhaltig, 
K = lupinenhaltig, L = weichtierhaltig