Speisekarte

Vorspeisen

Rosa Kalb | Thunfisch-Espuma | Rucola | Kapern ^{Alkohol | 2 | 3 | A | I | G}
15,50 €

Jakobsmuschel | Rote Beete | Avocado | Schmanddip ^{2 | 3 | A | H}
14,50 €

Suppen

Kräuterseitling-Essenz | Ricotta-Estragon-Ravioli ^{A | Weizen | C}
9,50 €

Blumenkohl-Riesling-Cremesuppe | Rauch-Mandel ^{vegan | Alkohol | 2 | 3 | D | F}
9,50 €

Pilzvariation | Grünes Apfel-Kokos-Curry | Jasminreis | 
Pekannuss | Orientalischer Salat ^{vegan | 2 | 3 | D | Kokos | Pekannuss | F}
19,50 €

Black Tiger Garnelen | Sepia-Pasta | Limette-Chili-Nage | 
Grüne Tomatenconcassé ^{Alkohol | 2 | 3 | A | Weizen | C | F | H}
28,50 €

Wolfsbarschfilet | Fenchel | Pinot-Safran-Velouté | 
Kartoffel-Schnittlauch-Creme ^{Alkohol | 2 | 3 | A | F | I}   
26,50 €

Lammhüfte | Kräuterkruste | Rotwein-Zwiebel-Creme | Jus | 
Kartoffel-Parmesan-Krapfen| Granatapfel ^{Alkohol | 2 | 3 | A | Weizen | C | F}
29,50 € 

Zweierlei vom Rinderbäckchen | Jus | Pilz-Risotto ^{Alkohol | 2 | 3 | A | Weizen | C | F}
25,50 €

Maishähnchenbrust | Kürbiskerne | Hokkaido-Birnen-Ragout | 
Velouté | Kräuter-Polenta-Schnitte ^{Alkohol | 2 | 3 | A | Kürbiskerne | C | F} 
26,50 €

Haselnussmousse | Scheurebe-Quitten-Ragout | 
Zimt-Biskuit ^{Alkohol | 1 | 2 | A | Weizen | C | Haselnuss}
9,00 € 

Trio vom Apfel | Miso | Tarte Tatin | Sorbet | Gel ^{Alkohol | 1 | 2 | Weizen | C | D}
9,00 €

Feine Käsespezialitäten

Erleben Sie eine Auswahl erlesener Käsespezialitäten aus Deutschland und Frankreich, mit Trauben-Chutney, Nüssen & frischem Früchtebrot. ^{A | Weizen | Haselnuss | Walnüsse | 2 | 4}

Kleine Käseauswahl 80 g
15,50 €

Große Käseauswahl 120 g 
19,50 €

Handgeschöpfte Pralinen

Genießen Sie unsere Bio-Pralinen-Kompositionen von der Schokoladen-Manufaktur Adoratio aus Thürmsdorf/ Sachsen. ^{2 | 3 | 5 | A | B | D | E}

1 Praline nach Wahl
2,30 €

3 Pralinen nach Wahl
6,50 €

5 Pralinen nach Wahl
11,00 €

Lassen Sie sich vom besonderen Geschmack und der Qualität regionaler Eisspezialitäten aus Dresden verführen.

Auswahl nach Tagesangebot
pro Kugel  2,80 €

Portion frische Sahne ^A
1,00 €

Eiskaffee ^{A | Weizen | C | E}
7,50 €

Eisschokolade ^{A | Weizen | C | E}
7,50 €

Entdecken Sie unser Tagesangebot an feinen Torten- & Kuchenspezialitäten von der Konditorei Schiller aus Radebeul. ^{2 | Weizen | A | C | F | G | Nüsse}

1 Stück Kuchen
3,90 €

1 Stück Torte
5,20 €

Portion frische Sahne ^A
1,00 €

Sächsischer Geniesserkaffee
Mit einem Glas Sekt Hommage 1836 weiß ², einer Tasse Kaffee und einem Stück Dresdner Eierschecke.
10,50 €

Barockes Kaffeearangement
Mit einem Glas Jahrgangssekt Pinot Brut Nature Sekt ², einem Heißgetränk und einem Stück Torte Ihrer Wahl.
14,50 €

1 = mit Konservierungsstoffen, 2 = geschwefelt, 3 = mit Antioxidationsmittel, 4 = gewachst, 5 = mit Farbstoff, 6 = mit Phosphat, 7 = mit Nitratpökelsalz, 8 = unter Schutzatmosphäre verpackt, 9 = Süßstoffe, 10 = Geschmacksverstärker, 11 = geschwärzt, 12 = koffeinhaltig, 13 = laktosehaltig

A = laktosehaltig, B = glutenhaltig, C = eihaltig, D = sojahaltig, E = schalenfrüchtehaltig, F = selleriehaltig, G = senfhaltig, H = krusten- & schalentierhaltig, I = fischhaltig, J = sesamhaltig, 
K = lupinenhaltig, L = weichtierhaltig