Sekt und Trüffel auf Schloss Wackerbarth genießen

Sekt & Trüffel

Sie sind eine wahre Delikatesse, ein Symbol für sinnlich-feinen Genuss: die Trüffel.

Schon in der Antike besaß der scheue Pilz eine luxuriöse, fast schon magische Aura, die ihn bis heute umgibt.

Genießen Sie auf Schloss Wackerbarth ein edles Trüffel-Menü, prickelnd verfeinert von unseren moussierenden Gaumenfreuden. Erfahren Sie von einem echten Trüffeljäger, wie diese besonderen Schätze der Erde, noch heute wie vor Jahrhunderten, mit tierischer Unterstützung gefunden werden.

Termine & Eintritt

  • 7. Februar 2024
  • 20. März 2024
  • 149,- € pro Person

         inkl. Begrüßungssekt, 4-Gänge Trüffelmenü & Sektbegleitung sowie Wasser & Kaffee

Tickets & Reservierung

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung:

Hinweise zur Veranstaltung

Beginn:

  • 18.00 Uhr

Dauer:

  • ca. 4 Stunden

Menü: 

Brotzeit Deluxe

Brot von Elias Boulanger

Geflügelleber Parfait | Geflügelrillette

Trüffelkäse | Trüffelsalami | getrüffelte Oliventapenade

Getrüffeltes Corned Beef | Trüffelsenf

 

Zwischgang

Raviolo | Eigelb | Ricotta

Trüffel | Parmesan-Espuma

 

Hauptgang

Wolfbarschfilet |  Trüffel-Risotto

Babyspinat | Pinienkerne

 

Dessert

Trüffel-Eierlikör-Mousse | Erdbeer-Cosel-Sorbet

 

Trüffel