Sekt & Trüffel
Sie sind eine wahre Delikatesse, ein Symbol für sinnlich-feinen Genuss: die Trüffel.
Schon in der Antike besaß der scheue Pilz eine luxuriöse, fast schon magische Aura, die ihn bis heute umgibt.
Genießen Sie auf Schloss Wackerbarth ein edles Trüffel-Menü, prickelnd verfeinert von unseren moussierenden Gaumenfreuden. Erfahren Sie von einem echten Trüffeljäger, wie diese besonderen Schätze der Erde, noch heute wie vor Jahrhunderten, mit tierischer Unterstützung gefunden werden.
Termine & Eintritt
Termine 2024
- 2. Oktober
Eintritt
- 149,- € pro Person
inkl. Begrüßungssekt, 4-Gänge-Trüffelmenü & Sektbegleitung sowie Wasser & Kaffee
4-Gänge-Trüffelmenü
Brotzeit Deluxe
Brot von Elias Boulanger
Geflügelleber Parfait | Geflügelrillette
Trüffelkäse | Trüffelsalami | getrüffelte Oliventapenade
Getrüffeltes Corned Beef | Trüffelsenf
Zwischengang
Raviolo | Eigelb | Ricotta
Trüffel | Parmesan-Espuma
Hauptgang
Wolfbarschfilet | Trüffel-Risotto
Babyspinat | Pinienkerne
Dessert
Trüffel-Eierlikör-Mousse | Erdbeer-Cosel-Sorbet
Tickets & Reservierung
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung in unserem Online-Shop.
Hinweise zur Veranstaltung
Beginn
- 18.00 Uhr
Dauer
- ca. 4 Stunden