Das Gasthaus von Schloss Wackerbarth

Wackerbarths Grillgenuss

Die Grillsaison auf Schloss Wackerbarth ist eröffnet! Lassen Sie sich bei einem gemütlichen Abend im Reich der Sinne von unserem reichhaltigen Grillbuffet mit passender Weinbegleitung kulinarisch verführen. Feine Spezialitäten vom Grill und sächsischer Wein, sind die Zutaten zum Glücklichsein.

Termine & Eintritt

Termine 2023

  • 16. August (ausgebucht)
  • 23. August (ausgebucht)

Beginn

18.00 Uhr

Eintritt

79,- € p. P.
inkl. Begrüßungssekt, reichhaltigem Grillbuffet, ½ Flasche Qualitätswein, Wasser und Kaffee

Unser Grillbuffet

zur Begrüßung

Hommage 1836 extra trocken

***

Vorspeisen & Beilagen

Melonensalat mit mariniertem Feta

Mediterraner Fregola-Salat & Oliven

Endiviensalat mit Kartoffeldressing

Getrüffelter Kartoffelsalat 

Zitronen-Thymian-Kartoffeln

Heimisches Ofengemüse

mit Pfeffer marinierte Grilltomate

***

Frisch vom Grill

Bratwurst & knuspriger Schweinebauch
(Land- & Wildfleischerei Schempp)

Rinderkotelett Florentiner Art (oder T-Bone)

auf der Kirschholzplanke geräuchertes Lachsforellenfilet
(Fischzucht Ermisch)

gegrillte Hähnchenschenkel
(Geflügelhof Weber)

Grill-Camembert
(Käserei Vetter)

***

Desserts

Brownie vom Grill

Zitronengras-Crème Brûlée

***

Dips & Saucen

Selbstgemachte BBQ-Sauce

Paprika-Aioli

Chimichurri

Kräuterbutter

Mango-Curry Sauce

Tickets & Reservierung

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung: