Schloss Wackerbarth

Sekt oder Selters?

Wir bilden aus, ganz nach Deinem Geschmack!

Schloss Wackerbarth verbindet Gegenwart und Geschichte, Landschaft und Architektur zu einem außergewöhnlichen Genuss: Wo früher Grafen residierten und schon der Hof Augusts des Starken rauschende Feste feierte, bringen wir heute mehr als 190.000 Gästen pro Jahr die sächsische Weinkultur mit allen Sinnen näher.

Mach Dich mit einer Ausbildung auf Schloss Wackerbarth fit für Deine persönliche Zukunft: Bei uns bekommst Du nicht nur alle theoretischen und praktischen Grundlagen Deines Ausbildungsberufs vermittelt, sondern erhältst auch einen interessanten Einblicke in die Arbeit im Weinberg und Weinkeller sowie in die Vermarktung unserer Weine, Sekte und abwechslungsreichen Veranstaltungen. In unserer Gastronomie rüsten wir Dich von der Arbeit im à-la-carte, über Bankett-Veranstaltungen, bis hin zu Großevents aus und zeigen Dir die Vielfalt dieser Berufe.

Unsere Ausbilder und Mitarbeiter freuen sich auf Dich und stehen bei Deinem Start ins Berufsleben gern an Deiner Seite.

Schnupperwoche in deinem Traumberuf

Hast Du Lust, schon einmal einen Blick hinter die Kulissen deines Traumberufes zu werfen? Wir bieten Dir in vielen Abteilungen eine freiwillige Schnupperwoche für die von uns angebotenen Ausbildungsberufe an. Diese kann im Rahmen eines schulischen Praktikums oder auch als Ferienarbeit in den Schulferien stattfinden.

Folgende Berufe kannst DU bei uns LERNEN

Winzer /-in

  • Du bist gern draußen in der Natur und schlechtes Wetter gibt es für dich nicht?
  • Deine Lieblingsfächer in der Schule waren Biologie und Chemie?
  • Kein Hang ist dir zu steil, denn du bist sportlich?
  • Du schaust den Pflanzen gern beim Wachsen zu?
  • Am Ende willst du ein Produkt in den Händen halten, was die Natur dir schenkt?
  • Du möchtest gern dabei sein von der Knospe bis zur Flasche?
  • Ein großer Maschinenpark interessiert dich?
  • Du möchtest eine Ausbildung erhalten, mit der dir die ganze Welt offensteht?

Wenn du diese Fragen mit einem begeisterten JA beantworten kannst, dann bist du bei uns genau richtig. Alle Ausbildungsplätze für das Weinjahr 2021 sind bereits vergeben.

Bewirb dich jetzt für deinen Ausbildungsbeginn im Sommer 2022!

Nach der abgeschlossenen Ausbildung zum Winzer/-in kannst du in Weingütern und Kellereien auf der ganzen Welt arbeiten. Außerdem kannst du dich zum Winzermeister/-in oder staatlich geprüften Weinbautechniker/-in weiterbilden.

Die berufsbegleitende Schule für unsere Winzer /-in befindet sich in Bad Kreuznach. Der Unterricht findet als Blockunterricht eine Woche pro Monat statt. An die Berufsschule ist ein Internat angegliedert.

Ausbildungsdauer:

3 Jahre

Voraussetzung:

Realschulabschluss

Koch / Köchin

  • Du kochst gern und probierst auch mal was Neues aus?
  • Du magst hochwertige regionale Produkte?
  • Ordnung und Sauberkeit sind für dich selbstverständlich?
  • Du interessierst dich für moderne Küchentechnik?
  • Du arbeitest gern in einem Team, hast aber auch eigene Ideen?
  • Von gehobener sächsischer bis internationaler Küche, du möchtest alles kennenlernen?
  • Du liebst Abwechslung und möchtest vom á la carte Restaurant bis zur Großveranstaltung alles kennenlernen?

Wenn du diese Fragen mit einem begeisterten JA beantworten kannst, dann bist du bei uns genau richtig.

Bewirb dich jetzt!

Nach deiner Ausbildung beginnst du deine Karriere als "Commis de Cuisine" (Jungkoch). Danach kannst du "Chef de Partie" werden und einen eigenen Bereich leiten. Später mit entsprechender Berufserfahrung leitest du als "Sous Chef" oder des Küchenchef eine ganze Küche.

Ausbildungsdauer

3 Jahre

Voraussetzung

Hauptschulabschluss

Restaurantfachmann / -frau

  • Du freust dich über Gäste und berätst gern?
  • Ordnung und Sauberkeit sind wichtig für dich?
  • Beim Kopfrechnen bist du ganz vorn dabei?
  • 10.000 Schritte am Tag sind für dich kein Problem, denn du bewegst dich gern?
  • Für dich gibt es keine Herausforderungen, sondern Chancen?
  • Du hast ein Auge für schöne Gestaltung und dekorierst gern.
  • Du liebst Abwechslung und möchtest vom á la carte Restaurant bis zur Großveranstaltung alles kennenlernen?

Wenn du diese Fragen mit einem begeisterten JA beantworten kannst, dann bist du bei uns genau richtig

Bewirb dich jetzt!

Nach einer abgeschlossenen Ausbildung als Restaurantfachfrau / -mann kannst du in Restaurants und Hotels arbeiten, dich zum staatlich geprüften Hotelbetriebswirt/-in, zum Sommelier/ Sommelière oder "Weinberater/-in in der Gastronomie" weiterbilden.

Ausbildungsdauer

3 Jahre

Voraussetzung

Realschulabschluss

Einzelhandelskaufmann/ -frau

  • Du bist kommunikativ, kannst aber auch gut zuhören?
  • Beim Kopfrechnen bist du ganz vorn dabei?
  • 10.000 Schritte am Tag sind für dich kein Problem, denn du bewegst dich gern?
  • Du hast ein Auge für schöne Dinge und präsentierst diese auch?
  • Für dich gibt es Wein und Sekt nicht nur in rot und weiß?

Wenn du diese Fragen mit einem begeisterten JA beantworten kannst, dann bist du bei uns genau richtig

Bewirb dich jetzt!

Nach abgeschlossener Ausbildung kannst du als Verkäufer/-in in verschiedensten Branchen tätig werden, deine Weinkompetenz als Sommelier/Sommelière erweitern oder die Zusatzqualifikation "Weinberater/-in in der Gastronomie" erlangen.

Ausbildungsdauer

3 Jahre

Voraussetzung

Realschulabschluss