Schloss Wackerbarth

Sekt oder Selters?

Wir bilden aus, ganz nach Deinem Geschmack!

Deine Karriere starten in einem malerischen Ambiente, wo andere Urlaub machen? Arbeiten, wo aus Trauben Träume werden? Zeit in Genuss verwandeln?
u bist auf den Geschmack gekommen? Dann starte deine berufliche Laufbahn auf Schloss Wackerbarth.

Wo früher Grafen residierten, begrüßt heute Europas erstes Erlebnisweingut jeden Tag seine Gäste. Hier im Herzen der Sächsischen Weinstraße erleben sie ein einzigartiges Ensemble aus barocker Anlage, Weinbergen und moderner Manufaktur – abgerundet von einem gutseigenen Gasthaus, täglichen Events sowie ausgezeichneten sächsischen Weinen und klassischen Flaschengärsekten.

Mit deiner Ausbildung auf Schloss Wackerbarth machst du dich nicht nur fit für deine weitere berufliche Zukunft, sondern wirst auch ein echter Genussexperte: egal ob im Weinberg & Keller den Wein von der Traube bis in die Flasche begleitest; in der Schlossküche echte Gaumenfreuden zauberst, die Gäste zur perfekten Harmonie von Speise und Wein berätst; oder im Gutsmarkt den passenden Wein und Sekt für jede Gelegenheit kennst.

Unsere Ausbilder und Mitarbeiter freuen sich auf Dich und stehen bei Deinem Start ins Berufsleben gern an Deiner Seite.

Schnupperwoche in deinem Traumberuf

Hast Du Lust, schon einmal einen Blick hinter die Kulissen deines Traumberufes zu werfen? Wir bieten Dir in vielen Abteilungen eine freiwillige Schnupperwoche für die von uns angebotenen Ausbildungsberufe an. Diese kann im Rahmen eines schulischen Praktikums oder auch als Ferienarbeit in den Schulferien stattfinden.

Für den Beruf des Winzers können wir leider keine Schnupperwoche anbieten.

Folgende Berufe kannst DU bei uns LERNEN

Winzer /-in

  • Du bist gern draußen in der Natur und schlechtes Wetter gibt es für dich nicht?
  • Deine Lieblingsfächer in der Schule waren Biologie und Chemie?
  • Kein Hang ist dir zu steil, denn du bist sportlich?
  • Du schaust den Pflanzen gern beim Wachsen zu?
  • Am Ende willst du ein Produkt in den Händen halten, was die Natur dir schenkt?
  • Du möchtest gern dabei sein von der Knospe bis zur Flasche?
  • Ein großer Maschinenpark interessiert dich?
  • Du möchtest eine Ausbildung, mit der dir die ganze Welt offensteht?

Wenn du diese Fragen mit einem begeisterten JA beantworten kannst, dann bist du bei uns genau richtig.

Alle Ausbildungsplätze für das Weinjahr 2021 sind bereits vergeben Bewirb dich schon jetzt für deinen Ausbildungsbeginn im Sommer 2022!

Nach der abgeschlossenen Ausbildung zum Winzer/-in kannst du in Weingütern und Kellereien auf der ganzen Welt arbeiten. Außerdem kannst du dich zum Winzermeister/-in oder staatlich geprüften Weinbautechniker/-in weiterbilden.

Die berufsbegleitende Schule für unsere Winzer /-in befindet sich in Bad Kreuznach. Der Unterricht findet als Blockunterricht eine Woche pro Monat statt. An die Berufsschule ist ein Internat angegliedert.

Ausbildungsdauer:

3 Jahre

Voraussetzung:

Realschulabschluss

Koch / Köchin

  • Du kochst gern und probierst auch mal was Neues aus?
  • Von gehobener sächsischer bis internationaler Küche, du möchtest alles kennenlernen?
  • Du liebst Abwechslung und möchtest vom á la carte Restaurant bis zur Großveranstaltung alles kennenlernen?
  • Ordnung und Sauberkeit sind für dich selbstverständlich?
  • Du interessierst dich für moderne Küchentechnik?
  • Du arbeitest gern in einem Team, hast aber auch eigene Ideen?

Wenn du diese Fragen mit einem begeisterten JA beantworten kannst, dann bist du bei uns genau richtig.

Bewirb dich jetzt!

Nach deiner Ausbildung beginnst du deine Karriere als "Commis de Cuisine" (Jungkoch). Danach kannst du "Chef de Partie" werden und einen eigenen Bereich leiten. Später mit entsprechender Berufserfahrung leitest du als "Sous Chef" oder des Küchenchef eine ganze Küche.

Ausbildungsdauer

3 Jahre

Voraussetzung

Hauptschulabschluss

Restaurantfachmann / -frau

  • Du freust dich über Gäste und berätst gern?
  • Du liebst Abwechslung und möchtest vom á la carte Restaurant bis zur Großveranstaltung alles kennenlernen?
  • 10.000 Schritte am Tag sind für dich kein Problem, denn du bewegst dich gern?
  • Für dich gibt es keine Herausforderungen, sondern Chancen?
  • Ordnung und Sauberkeit sind wichtig für dich?
  • Beim Kopfrechnen bist du ganz vorn dabei?
  • Du hast ein Auge für schöne Gestaltung und dekorierst gern.

Wenn du diese Fragen mit einem begeisterten JA beantworten kannst, dann bist du bei uns genau richtig

Bewirb dich jetzt!

Nach einer abgeschlossenen Ausbildung als Restaurantfachfrau / -mann kannst du in Restaurants und Hotels arbeiten, dich zum staatlich geprüften Hotelbetriebswirt/-in, zum Sommelier/ Sommelière oder "Weinberater/-in in der Gastronomie" weiterbilden.

Ausbildungsdauer

3 Jahre

Voraussetzung

Realschulabschluss

Einzelhandelskaufmann/ -frau

  • Du bist kommunikativ, kannst aber auch gut zuhören?
  • Für dich gibt es Wein und Sekt nicht nur in rot und weiß?
  • Beim Kopfrechnen bist du ganz vorn dabei?
  • 10.000 Schritte am Tag sind für dich kein Problem, denn du bewegst dich gern?
  • Du hast ein Auge für schöne Dinge und präsentierst diese auch?

Wenn du viele dieser Fragen mit einem begeisterten JA beantworten kannst, dann bist du bei uns genau richtig

Bewirb dich jetzt!

Nach abgeschlossener Ausbildung kannst du als Verkäufer/-in in verschiedensten Branchen tätig werden, deine Weinkompetenz als Sommelier/Sommelière erweitern oder die Zusatzqualifikation "Weinberater/-in in der Gastronomie" erlangen.

Ausbildungsdauer

3 Jahre

Voraussetzung

Realschulabschluss