Das Gasthaus von Schloss Wackerbarth

Getränkekarte

Im sächsischen Elbtal, am 51. Breitengrad gelegen, reifen die Trauben seit über 850 Jahren unter besonderen klimatischen Bedingungen: Dank der hier vorherrschenden Einflüsse des Kontinentalklimas, warmen Tagen und kühlen Nächten behalten sie bis spät in die Reife ihre ausgeprägten Aromen und natürliche Frische. Aus unseren sächsischen Trauben keltern wir auf Schloss Wackerbarth für Sie ausgezeichnete „Cool Climate“-Weine und prickelnde Sekt-Spezialitäten.
 

KLASSISCHE FLASCHENGÄRUNG – SEKTE B. A.

Hommage 1836 Weiss extra trocken 

Genießen Sie unsere prickelnde Cuvée aus Riesling, Weißburgunder und Scheurebe.
Dieser klassische Flaschengärsekt verführt mit fruchtigen Noten von reifem Pfirsich und einem feinen Hauch von Holunder.

 4,60 € (0,1 l) | 32,00 € (0,75l)

 

Hommage 1836 Rosé extra trocken 

Für diesen Sekt vermählen wir ausgesuchte sächsische Rotweintrauben miteinander.
Im Glas entfaltet er ein fruchtiges Aroma mit Noten von Erdbeeren und roten Früchten.

4,60 € (0,1 l) | 32,00 € (0,75 l)

 

August der Starke Weiss trocken 

Ob als Aperitif oder harmonischer Begleiter zum Dessert – unser „August der Starke“ verspricht prickelnden Genuss. Lassen Sie sich von seinen fruchtigen Aromen und seiner feinen Perlage verführen.

4,60 € (0,1 l) | 32,00 € (0,75 l)

 

2017 Pinot brut nature – Jahrgangssekt 

Eine Spezialität aus handverlesenen sächsischen Trauben der Rebsprten Spät-, Weiß- und Grauburgunder. Vom Holzfass geküsst, reift die Cuvée mehrere Jahre lang in unserer Manufaktur. Aufgrund seines einzigartigen Aromenspiels erleben Sie diesen Jahrgangssekt ganz ohne Dosage.

4,90 € (0,1 l) | 34,00 € (0,75 l)

 

2020 Riesling brut – Jahrgangssekt 

Ein klassischer Flaschengärsekt, komponiert aus ausgewählten sächsischen Riesling-Trauben: Lassen Sie sich vom eleganten Aromenspiel mit Noten von grünem Apfel, Zitrus und frischen Kräutern verzaubern.

4,90 € (0,1 l) | 34,00 € (0,75 l)

 

2021 Scheurebe trocken – Jahrgangssekt 

Unsere Scheurebe Sekt ist eine Rarität aus handverlesenen sächsischen Scheurebe Trauben des Jahrgangs 2021. Klassisch in der Flasche gereift, verführt er mit einer feinen Perlage und Aromen von Weißer Johannisbeere, Pfirsich und Holunder.

5,80 € (0,1 l) | 40,00€ (0,75 l)

 

Bussard Royal Réserve brut

Verkostet & anerkannt von den Experten des Verbandes der traditionellen Sektmacher: Ein klassischer Flaschengärsekt aus den besten, handverlesenen Burgundertrauben unserer Premiumlagen, schonend in der Manufaktur verarbeitet mit sanfter Ganztraubenpressung, jahrgangsübergreifend im hochwertigen Solera-Verfahren vermählt und mindestens 42 Monate gereift. Ein Spitzensekt voller Tiefe und Eleganz am Gaumen – mit einem feinen Aromenspiel von weißen Johannisbeeren und Wildblumen.

94,00 € (0,75 l)

LAGENWEIN – WEISS

Wackerbarthberg Scheurebe trocken 

Aromen von weißer Johannisbeere, abgerundet von exotischen Früchten und einer feinen 
Mineralität – genießen Sie diese aromatische Scheurebe von unserem Hausweinberg.

6,00 € (0,1 l) | 11,00 € (0,2 l) | 39,00 € (0,75 l)

 

Wackerbarthberg Riesling trocken 

Erleben Sie ein besonderes Aromenspiel aus frischen Zitrusfrüchten,
feinen Kräutern und der ausgeprägten Mineralität unseres Hausweinbergs.

 6,00 € (0,1 l) | 11,00 € (0,2 l) | 39,00 € (0,75 l)

 

Wackerbarthberg Riesling Kabinett fruchtsüß

Fruchtige Noten von Pfirsich und Ananas, umspielt von einer feinen
Mineralität – ein besonderer Riesling für besondere Momente.

6,00 € (0,1 l) | 11,00 € (0,2 l) | 39,00 € (0,75 l)

 

Wackerbarthberg Riesling Spätlese fruchtsüß 

Ein edler Wein, geprägt von der Frucht und Aromatik des Rieslings: mit Noten von Honig,
Mango und saftigen Äpfeln, abgerundet von der feinen Würzigkeit und Mineralität unseres Hausweinbergs.

8,00 € (0,1 l) | 15,00 € (0,2 l) | 34,00 € (0,75 l)

 

Edition Paradies - Riesling & Traminer Kabinett

Weingenuss aus dem Paradies: Erleben Sie feine Aromen von edler Rose, Litschi und
exotischen Früchten, abgerundet im Geschmack von einer würzigen Mineralität.

6,00 € (0,1 l) | 11,00 € (0,2 l) | 39,00 € (0,75 l)

 

Goldener Wagen Alte Reben trocken

Vom Holzfass geküsst, begeistert dieser limitierte Weißwein mit einem facettenreichen Aromenspiel, abgerundet von der würzigen Mineralität des Goldenen Wagens, der Premiumlage Sachsens.

7,50 € (0,1 l) | 14,00 € (0,2 l) | 99,00 € (1,5 l)

 

Goldener Wagen Traminer Spätlese fruchtsüß

Unsere Spezialität – der Traminer – betört mit seinem eleganten Duft von Rosen und Aromen von fruchtiger Litschi, die perfekt in die feine Mineralität der königlichen Weinbergslage eingebunden sind.

9,20 € (0,1 l) | 17,00 € (0,2 l) | 39,00 € (0,5 l)

 

Thonberg Weißburgunder trocken

Der Thonberg ist ein historischer Südhang, auf dem die Reben heute wieder in der Sonne baden.Vom Holzfass veredelt, verführt dieser Weißburgunder mit einem Aromenspiel von feinen Kräutern und hellen Steinfrüchten.

6,00 € (0,1 l) | 11,00 € (0,2 l) | 39,00 € (0,75 l)

SÄCHSISCHER QUALITÄTSWEIN – WEISS

Müller-Thurgau trocken 

Unser eleganter Müller-Thurgau verführt mit den feinen Aromen 
von Grapefruit, Birne, Zitrus und einem Hauch von Muskatnuss.

4,50 € (0,1 l) | 8,00 € (0,2 l) | 28,00 € (0,75 l)

 

Bacchus trocken 

Lassen Sie sich von unserem eleganten Bacchus mit Aromen von 
Stachelbeere, weißer Johannisbeere und saftiger Grapefruit verführen.

4,70 € (0,1 l) | 8,50 € (0,2 l) | 29,00 € (0,75 l)

 

Goldriesling trocken 

Als Spezialität der Elbtalwinzer begeistert dieser elegante Weißwein mit 
Aromen von fruchtiger Banane und einer feinwürzigen Muskatnote.

5,00 € (0,1 l) | 9,00 € (0,2 l) | 31,00 € (0,75 l)

 

Riesling & Traminer halbtrocken

Eine Komposition aus sächsischem Riesling & Traminer. Lassen Sie sich 
verführen vom Duft edler Rosen, umspielt von frischen Zitrusfrüchten und grünem Apfel.

4,70 € (0,1 l) | 8,50 € (0,2 l) | 30,00 € (0,75 l)

 

Weißburgunder trocken 

Unser eleganter Weißburgunder verführt mit den Noten von Birne und 
Aprikose, im Geschmack begleitet von der feinen Schmelzigkeit von Walnüssen.

5,00 € (0,1 l) | 9,00 € (0,2 l) | 31,00 € (0,75 l)

 

Scheurebe halbtrocken

Ein feinwürziger Duft von Johannisbeere, im Geschmack exotische 
Früchten – genießen Sie unsere aromatische Scheurebe.

5,00 € (0,1 l) | 9,00 € (0,2 l) | 31,00 € (0,75 l)

 

Kerner trocken 

Unser feinfruchtiger Kerner begeistert mit den 
frischen Aromen von Grapefruit und grünem Apfel.

4,70 € (0,1 l) | 8,50 € (0,2 l) | 29,00 € (0,75 l)

 

Riesling Edition Frauenkirche halbtrocken

Ein eleganter Weißwein mit Aromen von saftigem Pfirsich. Der 
Geschmack von Zitrusfrüchten wie Grapefruit verleiht Frische und Lebendigkeit.

4,70 € (0,1 l) | 8,50 € (0,2 l) | 29,00 € (0,75 l)

LAGENWEIN – ROSÉ

Thonberg Blaufränkisch Rosé trocken 

Vom Holzfass geküsst, begeistert dieser Blaufränkisch mit seinem Duft nach Kirschen und Beerenfrüchten und seinem feinwürzigen Aromenspiel, abgerundet von eleganten Tanninen.

6,00 € (0,1 l) | 11,00 € (0,2 l) | 39,00 € (0,75 l)

LAGENWEIN – ROT

Thonberg Blaufränkisch Rotwein trocken 

Durch die exponierte Lage zirkuliert die Luft beständig zwischen den Rebzeilen. Dies verleiht unserem limitierten Rotwein sein vollmundiges Aromenspiel von dunklen Früchten, mit Komplexität und Dichte.
60,00 € (0,75 l)

SÄCHSISCHER QUALITÄTSWEIN – ROSÉ

Elbterrassen Rosé trocken 

Hier am 51. Breitengrad entstehen unter einzigartigen klimatischen Bedingungen erlesene Weine von besonderer Eleganz. Lassen Sie sich bei diesem Rosé von den Aromen von Kirschen und feinen Beerenfrüchten verführen.

4,50 € (0,1 l) | 8,00 € (0,2 l) | 29,00 € (0,75 l)

SÄCHSISCHER QUALITÄTSWEIN – ROT

Elbterrassen Rot trocken 

Ein erlesener Rotwein aus ausgewählten sächsischen Trauben 
mit Aromen von Beerenfrüchten und einer feinen Würzigkeit.

5,00 € (0,1 l) | 9,00 € (0,2 l) | 31,00 € (0,75 l)

 

Edition Frauenkirche Rotwein trocken

 Dieser Rotwein begeistert mit Aromen von Brombeere und Süßkirsche, begleitet 
von der feinen Würzigkeit von weißem Pfeffer und süßlichen Tanninen aus dem Tonneau.

5,50 € (0,1 l) | 10,00 € (0,2 l) | 35,00 € (0,75 l)

ALKOHOLFREIES

Oppacher Mineralwasser Medium | Still
2,90 € (0,25 l)

Oppacher Mineralwasser Medium | Still
6,90 € (0,75 l)

Tonic 2 | Bitter Lemon 2 | Ginger Ale | Apfelschorle 
3,50 € (0,2 l)

Coca-Cola 1 | 3 | Coca-Cola zero 1 | 3 | Sprite | Fanta 3
3,50 € (0,2 l)

Heide Fruchtsäfte, nach Angebot 
3,70 € (0,2 l)

Wackerbarths Traubensaft
3,70 € (0,2 l)

DIGESTIF

Wackerbarths Feiner Hefebrand
4,00 € (2 cl)

Wackerbarths Feiner Tresterbrand
4,00 € (2 cl)

Sächsische Obstbrände:
Pflaume | Kirsche | Birne | Obstwasser
5,00 € (2 cl)

BIER

Landskron Pilsner Gerste
5,20 € (0,5 l)

Radler Gerste
5,20 € (0,5 l)

Landskron Hefeweizen Weizen
5,20 € (0,5 l)

Landskron Pupen-Schultzes Schwarzes Gerste
5,20 € (0,5 l)

Radeberger Pilsner alkoholfrei Gerste
3,90 € (0,33 l)

Paulaner Hefeweizen alkoholfrei Weizen
5,20 € (0,5 l)

HEISSGETRÄNKE

Kaffee 1
2,80 €

Kännchen Kaffee 1
4,60 €

Espresso 1
2,80 €

Doppelter Espresso 1
4,60 €

Espresso Macchiato 1 | 4
3,10 €

Cappuccino 1 | 4
 3,50 €

Latte Macchiato 1 | 4
4,80 €

Milchkaffee 1 | 4
4,80 €

Vegane Milchalternative (Soja- oder Hafermilch)
zzgl. 0,50 €

Eilles Tee „Tea Diamond“ - verschiedene Sorten
3,80 €

Heiße Schokolade „am Stiel“ 4
5,10 €

Eiskaffee 4 | 5 | 6 | 7
7,50 €

Eisschokolade 4 | 5 | 6 | 7
7,50 €

ZUSATZSTOFFE & ALLERGENE

1 koffeinhaltig, 2 chininhaltig, 3 enthält Farbstoffe, 4 laktosehaltig, 5 eihaltig, 6 schalenfrüchtehaltig, 7 Weizen