Kochsternstunden 2026
„Sekt & Sterne: Prickelnde Tradition trifft kulinarische Höhepunkte“
Tauchen Sie auf Schloss Wackerbarth in besondere Genussmomente ein. In unserem Gasthaus erleben Sie, wie aus besten Zutaten raffinierte Gaumenfreuden entstehen – und wie unsere sächsischen Trauben zu prickelnden Träumen werden.
Anlässlich des Jubiläums „190 Jahre Sekttradition in Sachsen“ präsentiert unser Chefkoch ein exklusives 4-Gänge-Sektmenü. Inspiriert von den beliebtesten Höhepunkten unserer kulinarischen Events und vollendet mit feinen Kreationen unseres Kellermeisters, erwartet Sie eine genussvolle Komposition, die Tradition und Moderne vereint.
Lassen Sie sich verzaubern – wir heißen Sie herzlich willkommen!
Termine 2026
- 13. Februar
- 20. Februar
- 27. Februar
- 6. März
- 13. März
Wildconsommé | Reh- Knusper- Praline
***
Raviolo | Eigelb | Ricotta
Trüffel | Parmesan-Espuma
***
Pollo fino „Coq au Riesling“| Ratatouille
Balsamico-Honig-Champignons | Zitronen-Polenta
***
Ziegenkäse im Strudelteig | Bananen-Pfeffersabayon
Schwarze Walnuss aus dem Schlossgarten
Tickets
99,- € p. P.
inkl. Begrüßungssekt, 4-Gänge-Sektmenü sowie Wasser und Kaffee*
* Bitte teilen Sie uns vorab mit, ob Sie Nahrungsmittelunverträglichkeiten haben oder Vegetarier / Veganer sind.
- Tickets sind in unserem Online-Shop erhältlich.
Reservierung für Gäste mit Gutschein:
- telefonisch unter 0351.8955-0
- per E-Mail
Beginn
- 18:00 Uhr
Dauer
- ca. 3,5 Stunden
Einlass im Gasthaus ab 17:30 Uhr